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―「じげもん」とは?―

“地元のもの”という意味の長崎の言葉。地元長崎の旬の食材をふんだんに使用した、
ハウステンボスレストランならではの絶品メニューをお楽しみください。

【数量限定】
長崎じげもん豚のブランケット 季節野菜ヨーグルト風味
<ブランケット・ド・ポー>

トロティネ

病原菌を保有することなく育てられる、長崎じげもん豚をブランケット(クリーム煮)にて仕上げております。抗生物質を使用しないピュアな長崎じげもん豚のポテンシャルをお楽しみください。

長崎じげもん豚
価格

2,000

(税込・サービス料別)

時間 11:30~14:00
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【数量限定】
花笑~はなえみ~

花の家

花たちの芽吹きに合せ、旨みが増す長崎産 桜鯛の料理5種類と、地元の食材を取り入れた色とりどりの春を一膳に集めました。

長崎産桜鯛・世知原茶・島原そうめん・はとし・雲仙しまばら鶏
価格

2,300

時間 11:00~14:00
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【数量限定】
魚介のスープ仕立て

プッチーニ

長崎の海の幸が堪能できる一品。魚介の旨みたっぷりの優しい味わいに仕上げました。

うちわ海老等
価格

2,380

時間 17:00~
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【数量限定】豚レモンステーキ

ロード・レーウ

骨付き豚肉の分厚いステーキ登場!自慢のレモンステーキソースに、温玉とレモンにんにくをプラスし更にパワーUPした特製ソースでお楽しみください。

豚肉
価格

1,600

時間 営業時間内
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【数量限定】
雲仙豚の煮込みと野中の卵のカルツォーニ
春菊のジェノベーゼソース

ピノキオ

玉ねぎでじっくりと煮込み、ホロホロになった雲仙よかよか豚を卵やたっぷりのチーズとともにピザ生地に包み込んだ“カルツォーニ”。春菊をアクセントにお楽しみいただけます。

雲仙よかよか豚
価格

1,680

時間 営業時間内
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【数量限定】
九十九島産かきフライラーメン

メイファン

塩ラーメンをベースに牡蠣フライ・レモン塩そしてタルタルソースまでのった、おすすめラーメン、タルタルソースとスープが絡み合い、牡蠣の美味しさをひきたてます。

牡蠣
価格

1,300

時間 営業時間内
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【数量限定】
雲仙よかよか豚を使った”じげもん”トルコライス

とっとっと

長崎雲仙よかよか豚を使用した豚カツとちゃんぽん麺の”ちゃぽりたん”・長崎サラダでご当地感満載のトルコライスです!

雲仙よかよか豚
価格

1,420

時間 営業時間内
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春のスペシャルフォンデュ

チーズワーフ

伊万里牛と春野菜を使用した、春を感じる季節限定のスペシャルフォンデュです。

伊万里牛
価格

2,800

時間 営業時間内
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【数量限定】
春野菜と桜えびの焼ちゃんぽん(佐世保風)

悟空

あんかけの長崎皿うどんとは少し違う、佐世保風の焼きちゃんぽん。春野菜とともに違いを味わってください。

菜の花(ブロッコリー)桜えび
価格

1,100

時間 営業時間内
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長崎マトウ鯛と豆腐の生姜風味

ハングリーキッチン

豆腐を蒸しあげた上に、カリっと焼いた長崎産マトウ鯛を添えております。生姜クリームとの相性抜群!!

長崎マトウ鯛
価格

1,600

時間 営業時間内
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イチゴづくしのイチゴスムージーパフェ

アドベンチャーパーク デリ&カフェ

生のイチゴ、イチゴアイス、イチゴスムージー、イチゴのホイップとイチゴづくしのパフェです。 甘酸っぱい春の恵みをお楽しみください。

長崎産イチゴ
>
価格

900

時間 営業時間内
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